Idag gjorde jag en enkel och god röra som jag serverade till stekta kotletter. Fetaost, oliver och citron kan ju knappast bli fel och det blev det inte heller. Passade riktigt bra till köttet, men skulle smaka minst lika gott till kyckling.
Oliv- och fetaoströra
4 portioner
4 dl turkisk yoghurt
200 g fetaost
1 dl svarta oliver
rivet skal från 1 citron
salt och nymald svartpeppar
Smula ner fetaosten i en skål. Kärna ur och hacka oliverna. Tillsätt yoghurt, oliver och citronskal till fetaosten och blanda. Smaksätt med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar